الحــقائــق الغــذائيــَة
:الحــقائــق الغــذائيــَة

إتــباع الألــبان في نــظام غــذائي متــوازن


:الجــبنة

الجبن الأبيض هو أحد الأركان الأساسية لنظام غذائي صحي ومتوازن. ولكن ما هو بالضبط؟ ما الذي يجعله جيدا بالنسبة إليك؟
  • يمكن صناعة الجبن من أي نوع من أنواع الحليب، وعادة ما تكون لينة مع نكهة سلسة وممتعة ومتميزة الملمس . نكهاتها متعددة ويمكن أن تؤكل على الفطور وفي الحلويات، مع الخبز وفي السلطات ومزجها بنكهات مختلفة.
  • من أجل نظام غذائي متوازن، يوصي خبراء التغذية بوجبتين من منتجات الألبان يومياً؛إما الحليب، أو اللبن أو الجبن الأبيض. وليس مستغرباً لماذا!
  • فالجبن الأبيض منخفض الدهون والكوليستيرول والسعرات الحرارية، ومصطلح كلمة " أبــيــض " يعني أنَ هذا النوع من الجبن طازج، وهو أخف من الجبن الأصفر وأسرع منه هضماً.
  • إذا كنت من متذوقي الجبن، فإن منتوجاتنا المختارة من الجبن الأبيض سوف ترضيك، سواء كان ذلك جبن الحلوم، البلغاري، البلدي أو جبنة الفيتا، لأنها سوف توفر لك، إضافة إلى الطعم، الكمال والجودة، وإتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.


:الــلبــنــة

بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، تؤمّن لك اللبنة البكتيريا الجيدة في اللبن. وهي أيضا مصدر كبير للبروتين ومصدر ممتاز للكالسيوم المركّز والذي يعتبر ذات أهمية بالنسبة لأولئك الذين يعانون من قلة تحمّل سكر اللبن (لاكتوز)، فخلال عملية تحضير اللبن فإنه يحوِّل سكر اللبن في الحليب الى حمض اللبنيك. هذه اللبنة اللزجة، السهلة المسح والتغميس، هي لبنة ذات سعرات حرارية قليلة مما يساعدها على أن تكون بديلاً مثالياً للجبن التقليدي.

:الــروب على الـطــريـقـــة اليــونــانيــة

روب مــزارع بــلــدي على الطريقة اليونانية يحتوي على مضادات حيوية، وهذا يعني أن لديه إستنباتات ويحتوي على العديد من البكتيريا الصحية. الروب الذي يحتوي على مضاد حيوي يتمتع بفوائد غذائية تفوق فوائد الحليب. هذه البكتيريا الصديقة تساعد على تقوية جهازك الهضمي وتعزز مناعتك، وتمنع الآثار الجانبية التي يمكن أن تتعرض لها من خلال الأدوية المضادة للحيوية. الناس الذين ليس لديهم القدرة على تحمل سكر الروب، يمكنهم تناول اللبن المشبع بالمضاد الحيوي دون أي آثار جانبية.

الروب في مــزارع بــلــدي غني بالبروتين، الكالسيوم،الريبوفلانين، فيتامين ب12، وفيتامين ب6، مما جعل طراز الروب اليوناني في مــزارع بــلــدي مثالي لنمو الأطفال ولكل الناس ويعطي حيويةً ونشاطاً للمسنين أيضا، وللذين يحتاجون إلى مصادر جيدة من الكالسيوم القابل للإمتصاص وعلى البروتين وجميع العناصر المؤثرة الموجودة في دهن الروب.

:بــلــدي عــيــران

هذا المشروب غني بالكالسيوم، ولكنه يحتوي على عدد منخفض جدا من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارا صحيا مثاليا لإرواء العطش بل هو المعروف شعبيا لكونه أساسي في عملية الهضم بسبب خصائص اللبن الأساسية الموجودة فيه وهذا هو الأمر الذي يجعله شراباّ وجبة الغداء المطلق.